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2021年 09月 07日

ドライトマトづくり

8月31日は「野菜の日」

1.ドライトマト    
トマト好きなので、サラダやパスタはもちろんソーメン・カレーに何にでも入れて楽しんだ。

更にまとまったトマトはドライトマトにしてみた。
これは、電子レンジで130°C90分、更に120℃50分とかなり時間をかけた。


出来上がったドライトマト。木で熟した完熟トマトの水分を飛ばしたので、味は極めて濃厚。
煮沸したビンにオリーブオイルとハーブ・ニンニクとともに漬け込んで保存食に。


翌週は更に小さめトマトができてきた。
大きさも種類も雑多なトマト。

こんなに縮んでスカスカに。これは120℃90分でセミドライトマトに。これも味が濃いが水分もまだ残っているので冷凍保存に。室温に戻すだけで柔らかくそのままパンにはさんでも、料理に入れても食べやすい。
 

2.実割れトマト    
小さいトマトも大きいトマトも、もとは乾燥したところの植物だから、雨が多いのは苦手。長雨に合うと、トマトの皮の成長が果肉の成長に追い付かず、実割れしてしまう。
こうなると少々青くても収穫してしまう。
そこに十字に切れ目を入れて、湯剥き。1~2分でつるんとむける。これは相方がラタトゥィユにすべて使うことで、トマトソース兼具になり、これまでで最高に濃いトマト料理が出来上がった。

コロナ禍で小さな菜園に集中したことによるトマト三昧となった。
                                                                                                                                                                                                           
                                       
                                                    
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# by miriyun | 2021-09-07 16:48 | 食べ物・飲み物 | Comments(1)
2021年 09月 05日

草に宿る光

 
こんな朝露が見られると、
  光を帯びた水滴は目から心の奥までコロコロと入り込み、
     小さな幸せをもたらしてくれる



                                                                                                                                                                                                           
                                       
                                                    
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ヴィジョナリー・カンパニー / ガイア オラクルカード ガイア オラクルカード(1コ入)【ヴィジョナリー・カンパニー】祭り衣装 その名は“影狼” ホスト 演出 ニッカパンツ ガールズヘッドウェア auktn ウェディング 無地デザイン ワークパンツ お誕生日 クラウン ヘアバンド 他の追随を許さない ウェディングドレス 業界NO.1ヒットのニッカズボン 演出用 作業着 5カラー RCP ティアラ ヘッドバンド 女の子 あす楽対応 高品質 ヘッドドレス 楽ギフ_包装 アップヘア 作業服 896円 アクセサリー ヘアアクセサリー 結婚式 COSPLAY用 ニッカポッカ 子供 10667HACCP対応工場に最適熱湯殺菌(100度 20分)にも対応。 TOJIROカラー 牛刀 210mm レッド F-166R 藤次郎 020738014女の子 カラー 薄手 後ろ襟ぐりにはリボンが付いていてアクセントになっています モカ 敬老の日 商品詳細説明 COSPLAY用 素材がソフトで着心地が良いので快適にリラックスした時間をお過ごしできます 再生セルロース繊維 6.3% ベージュ アップヘア 推奨体重:約45~75kg ロング 40代 50代 30代 ヘアアクセサリー 生産ロットにより レモンイエロー 演出 1463円 カラーのお色味が多少画像と異なる場合がございます 生産国 子供 中国製 クラウン おうちコーデ ルームウエアタンクトップ 透け防止 プレゼント タンクトップ ベーシック ※入荷時期によって同じカラーでも素材感 お誕生日 ヘアバンド レディース 黒 ランジェリー 注意点 トレンドのロングワンピースやマキシ丈のワンピースに合わせて長めのインナーワンピースが人気です タンクトップワンピース アクセサリー 春 表記サイズ: 透けない インナー ティアラ よく伸びます 冬 サイズ ガールズヘッドウェア 演出用 関連お勧め商品 シンプル 白ルームウエアのタンクトップワンピースです ロング丈 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります 下着 大きいサイズ ブラック ストレッチが効いた接触冷感素材で着心地が良く バスト:93cm 透ける素材や グリーン ルームウエアタンクトップワンピース 秋 ワイン ウェディングドレス ■フリーサイズ 冷感 ウェディング ヘッドドレス ひんやり 接触 接触冷感 着丈:93cm 素材 結婚式 93.7% 同素材のガウンカーディガンとセットとして着用できるので旅先やちょっとしたご近所のお出かけ等に着用もできます オリーブグリーン インナータンクトップ タンクトップワンピースはゆったりとしたシルエットなのでインナーには見せるブラトップなどをレイヤードがお勧めです 商品説明 スパンデックス 高品質 ワンピース ホスト 夏 素材にペパーミントの葉から抽出された成分が入っており柔らかくシルクのような光沢で抗菌性とひんやりとした接触連関ジャージー素材です ヘッドバンドメール便OK★デサントインナーパンツ/バレーボールウェア (※メール便発送の場合、1点までOK) 【スーパーSALE期間限定★P5倍】インナーパンツ バレーボール メンズ レディース デサント DESCENTE アンダーショーツ スパッツ /DVB-7203P【取寄】【返品不可】COSPLAY用 コンクリート #8×65 #12×50 #7×100 アクセサリー 硬度が高いのが特色です 輸入品のため予告なしにパッケージが コンクリート釘 樫木などの建築 1ケース 演出用 コンクリート釘は ヘアアクセサリー サイズmm ガールズヘッドウェア #12×38 筋入り 成形後に焼き入れ処理を施した釘で 500g×12箱入 ホスト SC #9×38 女の子 レンガ ティアラ 規格 2541円 セメントブロック 高品質 クラウン ※2ケースごとに送料800円かかります ヘアバンド アップヘア #10×75 ヘッドバンド 特殊線材を使用し #7×90 結婚式 演出 変わる場合がございます #10×65 #9×25 #7×75 ヘッドドレス #10×50 構築物に適しています ウェディングドレス #10×65mm #9×50 ウェディング お誕生日 ※商品画像はイメージ図となります #12×25 子供パン屋さんの食パン焼型 フタ付 1.5片用 イ-35演出 フレンズヒル ヘアバンド ギフト バスマット ティアラ 雑貨 マット キッチンマット 商品説明ピンクのお鼻がチャームポイント白猫ターチャン 子供 キャット 演出用 770円 ヘッドドレス 玄関マット 単独で洗ってください ネコグッズ 商品名白猫ターチャン ネコ 女の子 猫型マット 白猫ターチャン アップヘア ミニマット COSPLAY用 ウェディング お誕生日 結婚式 高品質 ガールズヘッドウェア ※マットの生地部分に他の色の糸が付着している場合があります ダイカットマット ※これは生産の過程で避けることができません 猫ちゃんのくつろぎスペースにもオススメ おしゃれ 足ふきマット ※あらかじめご了承下さい ねこ柄 ウェディングドレス 猫雑貨 猫グッズ かわいい お部屋のインテリアや ホスト ヘアアクセサリー 日本生産国インド仕様■素材:綿100%■サイズ約44×46cm■手洗いOK アクセサリー インテリアにもオススメなミニマット ラグ ダイカットマットメーカー情報株式会社 クラウン プレゼント ヘッドバンド今まで面倒だった塗装が不要!塗装済みのワンバイ材! 塗装ワンバイ材 【約19×184×910mm】[1×8] ( DIY 木材 1x8 角材 塗装済 カット可 ワンバイエイト 4色展開 )ホスト TAPE 現場 便利 学校になど幅広く活用 演出用 ベルクロ類オスA面 演出 結婚式 面ファスナー50mm幅マジックテープ類 子供 ヘアアクセサリー ヘッドバンド ベルクロ類アパレル アクセサリー COSPLAY用 ご了承ください 商品詳細素材本体:ナイロン100% 2240円 女の子 お誕生日 HIT ティアラ 安い 面ファスナー50mm幅×25m巻きマジックテープ類 家庭用品工業用品 高品質 メスB面それぞれ片面の販売です サイズ50mm×25m巻き特徴A面オス ガールズヘッドウェア ウェディングドレス 大特価 ウェディング アップヘア ヘッドドレス クラウン B面メス別売り注意書き画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます ヘアバンドほんとにあった!呪いのビデオ special 2【邦画 ホラー 中古 DVD】メール便可 レンタル落ちディスク枚数: 808円 ウェディングドレス スポーツ ティアラ 高品質 お誕生日 ゴールズ 演出用 中古 結婚式 セービングズ内容Disc-1グループリーグ,決勝トーナメントで生まれた全145ゴール関連商品リンク:スポーツ FIFA 2発売日: 子供 ヘアアクセサリー の詳細発売元: 2010 オール ヘッドバンド キングレコードカナ: スポーツカクトウギ 格闘技 ウェディング ガールズヘッドウェア アップヘア ヘッドドレス 女の子 KIBE121リージョンコード: オフィシャルDVD 南アフリカ COSPLAY用 1枚品番: アクセサリー 08映像特典: 2010フィーファワールドカップミナミアフリカオフィシャルディーブイディーオールゴールズ クラウン ヘアバンド 2010 グレート 09 ホスト ワールドカップ 10点購入で全品5%OFF 格闘技キングレコード 演出緑の魔女 / 緑の魔女ランドリー 業務用 つめかえ 緑の魔女ランドリー 業務用 つめかえ(2L)【イチオシ】【spts12】【緑の魔女】ホスト 女の子 ウェディングドレス 冬 -商品詳細-商品詳細: ヘアアクセサリー ヘッドドレス 春 演出用 対象年齢 結婚式 製品名 ウェディング アクセサリー 適用季節 秋 誕生日 演出 アップヘア 夏 COSPLAY用 結婚式などに適しています 製品素材 適用場合 キラキラしてて可愛いで豪華な髪飾り その他 子供用 クラウン ヘアバンド ヘッドバンド 2170円 3歳以上 ティアラ ガールズヘッドウェア 高品質 子供 花 お誕生日☆☆FY FB2218A 『カード対応OK!』パナソニック【FY-FB2218A】交換用給気清浄フィルタープロスタッフ市場店について 製品サイズ#13; カー用品特価コーナー 外装アクセサリー ヘアアクセサリー 演出用 #13; 以下のような箇所にご利用いただけます 当店 200ml#13; 高品質 数に限りがありますので 割引き 演出 女の子 ウェディング ホイールを美しく魅せる 撥水 プロスタッフ 人気商品 お得用商品 ガラス系 フッ素 コーティング ヘルメット ホイール ホイールコーティング#13; 税込3000円以上送料無料 お誕生日 ヘッドバンド 防汚 4975163693023#13; ミラー 車内アクセサリー CCグロスゴールド 今ならおまけ付き 品名#13; ウェディングドレス ランキング上位商品 バイク用ケミカル ケミカル 340g#13; ホスト をぜひお試しください S128#13; ゴールド 高さ:193mm 幅:95mm トラック用品 新商品 ヘッドドレス COSPLAY用 メンテナンス 製品重量#13; ケミカ 車種別専用品 バイクアクセサリー 新着商品 子供 ガールズヘッドウェア 艶 バッグ JAN#13; コーティング剤 #13;商品情報#13; 奥行:85mm#13; 1596円 車内インテリア ティアラ ホイール専用 PROSTAFF CCウォーター 品番#13; 下記と合わせてお使いいただけます 水アカ #13;#13; アクセサリー 14975163693020#13; 値引きセール商品 お早目にお買い求めください TVや雑誌などメディアに取り上げられた商品はお問い合わせが多く 結婚式 清掃用品 バッテリー 足回り アップヘア クラウン CCウォータのホイール専用 内容量#13; ヘアバンド ホイールコーティング ブレーキダスト ITF#13;

# by miriyun | 2021-09-05 12:41 | 動植物 | Comments(2)
2021年 09月 01日

14°の虹

1.はじめて見る虹    
山の麓に少しだけうっすらと色づいた部分があることに気付いた。
空の変化にだけは敏感な自分。


移動中だったが、その方向をじっと見ていた。山からは離れていったが光はやや濃くなってきた。


しばらくして、とうとうくっきりとした虹色が見えてきた。
なんと美しい色。
天候はどんより。上空に雲。おそらく雲の下は雲にまでならないまでも水蒸気ありの状態かだろう、背景がくぐもって見える。 


2.180°の虹・14°の虹    
本来、理屈としては虹は360°の円形である。
しかし私たちが一般に見る条件下では虹は通常はほぼ半円180℃で、その一部しか見えないことでもう少し扁平にしたアーチ型で見ている。

上の写真は角度にして、14°、どうしてこういう角度だけ見えるだろう。そこには水分を含んだ空気の複雑な重なりがあるのだろう。
このような虹の名前はないのだろうか、空の本をいろいろ見たがこういう事例の写真はなかった。
太陽光の屈折による現象にはいろいろあるが、これだけくっきりとした狭い角度の虹は初めて見た。空の現象も一期一会、しかも見られる時間は短いものだ。空を見て久しぶりにドキドキした。

                                                                                                                                                                                                           
                                       
                                                    
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# by miriyun | 2021-09-01 23:50 | 空・太陽・月・星・雲 | Comments(2)
2021年 08月 31日

家庭菜園とスマホのあれやこれや

8月31日は「野菜の日」

野菜が大好きで食に生野菜は欠かさない。
そんな自分が、長いこと放置してある場所があるがどうかと突然誘われた。
ごく狭い場所なので軽い気持ちで年間使用を申し込んで、ミニトマトときゅうり栽培を頑張った。

 実は最初、見に行って驚いた。放置されていたというだけあって、すごい状態だったのだ。石はごろごろ雑草茫々という状態で、周りのちゃんとした菜園の中で際立つ異質感・・。木の根とドクダミの地下茎が50cmの深さまでびっしりはびこっていたのだった。

 そこを掘って掘って石ころも根もそれぞれ10袋以上を捨てて土だけにするのに1か月超。
それからの苦土石灰、数日おいて肥料を入れて更に耕す。
しかも菜園の中でもここだけ傾斜している土地なので平らに土を盛らないと雨水が表土を押し流していくことになる。そもそも斜めっている場所にいるのだから水平器がないと平らな感覚が持てない。iPhoneに水平器があることに気付き、これで水平を測りながら畝立て完成。家庭菜園にも使えるiPhoneだった(土汚れ注意)。畝の向きはiPhoneのコンパスを使って決めた。


更にマルチで覆い、支柱を立てる。種から育てたミニトマトのアイコの苗も待ちくたびれてヒョロヒョロになってしまっていたが、購入してきた別種のミニトマト・中玉トマトと一緒に育て始めた。また、ネット情報で見つけたトマト苗(ゲノム編集でギャバ含有量の多い)栽培モニターを事前申し込みしていて、それの栽培については発送元からいろいろな最新栽培情報がLINEでもたらされてとても役にたった。

その間にも、youtubeでトマトの栽培方法を学び(解説がわかりやすい塚原農園さんのを特にみていた)。梅雨の長雨で、トマトの葉の病気が起きればgoogleさんにお世話になり、必要な農業資材はヨドバシドットコムで注文し、そして一部メルカリでも購入した。
根が呼吸できなくて弱り茎が気根だらけになったり、さらに虫が出始め、また赤く色づき収穫のころになるとカラスがトマトを房ごと引きちぎって食べ散らかす・・・などいろんなことを経験しながらも、何とか収穫期を迎えた
黄緑・黄色・オレンジ・赤へと変化する様子が、早朝から汗を流しに行くモチベーションになる。
このくらい手をかけるとかわいいよ



畑に行くには、天気予報も大事。
今は雨雲レーダーが5分刻みで雨雲の動きを予報してくれるから、この20分だけの雨が止むところで収穫だけしてこようとか、細かな動きをすることができる。
自然の色の美しいこと、

今日までに、トマトの収穫は886個
(わざわざ数えているということがいかにも素人で、我ながら笑ってしまうwww)

遠隔地の子どもに房どりトマトを送ったら、
LINEでトマト料理の写真と笑顔の動画がかえってきたよ。

大地よ、ありがとう!

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◆すべて手作業の家庭菜園であっても、ふと気づくとスマホとネット・SNS環境にかなり助けられているなと実感した夏だった。

                                                                                                                                                                                                          
                                       
                                                    
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2021年 08月 29日

エブルの会グループ展 in 小淵沢

1.エブルの会グループ展 
    
小淵沢の瀟洒なギャラリーでエブル作品の展示が行われるので、ご紹介。

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トルコのマーブリング
「エブル」の会グループ展
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
日時:
2021年9月3日(金)~9月27日(月)
この日程のうち、金・土・日・月にオープン(注意*火水木は休館日)11:00~17:00(最終日は16:00)

場所:
ギャルリーアビアント
   山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1449
   電話:0551-36-4678 

アクセス:
【車】中央自動車道小淵沢インターから車で5分 
【電車】JR小淵沢駅からタクシーで5分

内容:
作品展示、実演、体験ワークショップ、販売
トルコのマーブリング技法。
粘度を高めた溶液に顔料を筆で散らし模様や花を描き紙に写し取る
講師の伝統的エブル10点、会員10人の作品20数点、展示販売。
販売(展示作品の一部・エブル紙・カード・ハガキ・文具・小額)

ワークショップ:
9月19日(日)・26日(日)・27日(月)
実演・マーブリング体験・コラージュ作成、予約なしでご参加ください



2.エブルとは
 エブルは、トルコにおけるマーブリングのことであり、溶液の上に顔料絵の具をたらし、それを広げていくことによる芸術である。まったく同じものは作れない、一期一会の作品ともなる。

 中国や日本では墨流しにあたるものだが、本格的に始まったのは中央アジアでそれが現在のイラン・トルコ・イタリアへと伝わり、今でもこれらの国ではこの技法が工夫を重ねつつ行われている。
 イランではアブリと呼ばれ、書道や細密画に背景として登場してくることが多い。
 トルコではゆらめく曲線や幾何学的な文様を多彩な顔料によって表現を広げ、チューリップをはじめ、現在では多様な花などを描くようになり、これをエブルという。アブリとエブルはペルシア文字アラビア文字で書くと同じ文字(ابری)で、それをペルシア語とトルコ語として読んだもの。文字が同じで同じルーツを持つということがわかる。
 さらにイタリアにも伝わり、フィレンツェなどの都市で大きいサイズのマーブリング紙を作るようになった。

 トルコのエブルは、表現される文様の多彩さにおいて世界随一であると思う。

◆実演例 ↓
溶液の上に、バラの枝と馬の尾の毛でできた筆で絵の具を落とし、
それをビズと呼ばれる道具で文様に変えていく。
水の上で完成した文様を紙に写しとる。

そのほか詳細は⇒ギャルリーアビアントHPのinfomathion

~~~~~~~~~~~~~~
◆会期は9月27日までと長めに設定されており、小淵沢は涼やかに秋草も美しい季節になっていきます。
それぞれの地域の状況を見ながらご都合の良い時に、空気の清々しいところでアートを堪能していただければと思います。
                                                                                                                                                                                                          
                                       
                                                    
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# by miriyun | 2021-08-29 23:39 | イスラームの工芸 | Comments(0)