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透明性に優れ、臭いのない最高級ゼラチンです。
美しい輝きのあるゼラチン料理をご希望でしたらぜひ。
仕上がりが違います。


●配送方法:宅配便
●賞味期限(未開封時):製造より3年
●商品特徴:
・通常のゼラチンに比べ、水でふやかす手間がありませんので、作業性がよく、ムラなく溶かすことができます。
・45℃のお湯やジュースに1.5%の割合で溶かしてください。(200mlの溶液に対して大さじ1(3g)を目安にご使用ください。)
・料理やゼリー、ムースなど、さまざまな用途でご使用いただけます。

※生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。
※このゼラチンはWHO(世界保健機構)で安全な牛であると認められたアメリカとオーストラリア産の牛の骨から作られたものです。狂牛病問題で特定部位とされている部分は使用しておりません。
●名称:ゼラチン21 ●原材料名:牛骨 ●内容量:500g ●保存方法:高温多湿をさけ、冷暗所に保管してください。 ●製造メーカー:新田ゼラチン株式会社
●成分表示:エネルギー 348kcal 蛋白質 87.0g 脂質 0.0g 炭水化物 0.0g

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