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【特徴】
【フランス最大のパリ農業コンクールにて数々のメダルを受賞】
フランスの国会議員会館や大統領主催の食事会でも振舞われているオイル。
南フランスでミシュランの星を獲得している数多くのレストランで使用されています。
南フランス原産のオリーブの実を収穫し、搾油した大変香り豊かでバランスのすぐれたオイルです。パン、カルパッチョ、サラダなどそのまま香りを楽しむのがオススメです。
またパスタや蒸したり焼いた野菜・魚やスープにかけてご活用ください。

※オリーブオイルの性質上、気温が低い状況で下部に濁りや浮遊物が現れます。
ご使用や保存時、暖かい場所や瓶ごと湯煎していただきますと、濁り等もなくなります。
この場合日当たりの良い場所に置くことは酸化の原因となりますので、ご注意下さい。

【原産国】 フランス
【色】 深黄緑色
【香り・味】 「フリュイテノワール」ブラックオリーヴならではの熟成した香り。
オリーヴの風味がフワッと広がり、甘みのある香りの余韻を楽しめます。
【オリーブ品種】 リュック、ピコリーヌ、オリヴィエ、クレルモンテーズなど南仏固有種を中心に約10品種をブレンド(12月頃収穫)
【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。

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